چگونه یک قاشق چوبی را بادوام تر کنیم؟

سلام! به عنوان یک تامین کننده قاشق چوبی، من شاهد آمدن و رفتن سهم من از قاشق هستم. یکی از رایج ترین سوالاتی که از مشتریان می پرسم این است که "چگونه می توانم قاشق چوبی خود را بادوام تر کنم؟" خوب، شما خوش شانس هستید زیرا من نکات و ترفندهایی را ارائه کرده ام که به ماندگاری طولانی قاشق های چوبی شما کمک می کند.

چوب مناسب را انتخاب کنید

اولین قدم برای دوام بیشتر قاشق چوبی این است که از چوب مناسب شروع کنید. وقتی صحبت از ساخت ظروف می شود، همه چوب ها برابر نیستند. برخی از چوب ها نرم تر و مستعد آسیب هستند، در حالی که برخی دیگر سخت تر و مقاوم تر هستند.

چوب های سخت مانند افرا، بلوط و گیلاس گزینه های عالی برای قاشق های چوبی هستند. آنها متراکم، قوی هستند و کمتر احتمال دارد ترک بخورند یا خرد شوند. از سوی دیگر، چوب‌های نرمی مانند کاج و سدر ایده‌آل نیستند، زیرا خیلی نرم هستند و می‌توانند رطوبت را به راحتی جذب کنند، که می‌تواند منجر به تاب برداشتن و رشد کپک شود.

هنگام خرید قاشق های چوبی، به دنبال قاشق های ساخته شده از چوب سخت باشید. معمولاً با نگاه کردن به دانه های چوب می توانید تفاوت را تشخیص دهید. چوب‌های سخت در مقایسه با چوب‌های نرم، الگوی دانه‌ای محکم‌تر و مشخص‌تر دارند.

چوب را درمان کنید

هنگامی که یک قاشق چوبی از چوب مناسب تهیه کردید، قدم بعدی این است که آن را به درستی درمان کنید. درمان چوب به مهر و موم شدن آن و محافظت از آن در برابر رطوبت، لکه ها و باکتری ها کمک می کند.

یکی از بهترین راه ها برای درمان قاشق چوبی، روغن زدن منظم آن است. شما می توانید از روغن معدنی درجه غذایی، موم زنبور عسل یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید. روغن معدنی یک انتخاب محبوب است زیرا بی بو، بی مزه است و فاسد نمی شود. موم زنبور عسل یک لایه محافظ اضافه می کند و به قاشق درخشندگی خوبی می بخشد.

برای روغن دادن به قاشق چوبی خود، کافی است مقدار کمی روغن را روی یک پارچه تمیز بریزید و آن را به چوب بمالید. اطمینان حاصل کنید که کل قاشق، از جمله دسته و کاسه را بپوشانید. اجازه دهید روغن برای چند ساعت یا یک شب خیس بخورد، سپس روغن اضافی را با یک پارچه تمیز پاک کنید.

شما باید قاشق چوبی خود را هر چند هفته یکبار یا در صورت نیاز، بسته به تعداد دفعات استفاده از آن، روغن بزنید. اگر به طور مکرر از قاشق خود استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد آن را بیشتر روغن کنید.

قاشق را به درستی تمیز کنید

تمیز کردن مناسب برای نگهداری قاشق چوبی شما در شرایط خوب ضروری است. برخلاف قاشق های فلزی یا پلاستیکی، قاشق های چوبی را نباید در ماشین ظرفشویی قرار داد. حرارت زیاد و مواد شوینده خشن می تواند به چوب آسیب برساند و باعث تاب برداشتن یا ترک خوردن آن شود.

در عوض، قاشق چوبی خود را با دست در آب گرم و صابون بشویید. از یک صابون ظرفشویی ملایم و یک اسفنج یا پارچه نرم برای تمیز کردن قاشق استفاده کنید. از استفاده از پاک کننده های ساینده یا اسکرابر خودداری کنید، زیرا می توانند چوب را خراش دهند.

بعد از شستن، قاشق را کاملاً زیر آب جاری بشویید و بلافاصله با یک حوله تمیز خشک کنید. حتما قاشق مخصوصا دسته آن را کاملا خشک کنید تا رطوبت به دام نیفتد و باعث پوسیدگی چوب نشود.

قاشق را به درستی نگهداری کنید

نحوه نگهداری قاشق چوبی خود نیز می تواند بر دوام آن تأثیر بگذارد. قاشق چوبی خود را باید در جای خشک و دور از نور مستقیم خورشید و گرما نگهداری کنید. رطوبت و گرما می تواند باعث انبساط و انقباض چوب شود که می تواند منجر به ترک خوردن و تاب برداشتن شود.

یکی از بهترین راه ها برای نگهداری قاشق چوبی آویزان کردن آن است. برای آویزان کردن قاشق از دسته آن می توانید از قلاب یا میخ استفاده کنید. این به خشک نگه داشتن قاشق کمک می کند و از خراشیدگی یا آسیب دیدن آن جلوگیری می کند.

اگر جایی برای آویزان کردن قاشق خود ندارید، می توانید آن را در کشو یا کابینت نیز نگهداری کنید. فقط مطمئن شوید که آن را از سایر ظروف و اشیایی که می توانند چوب را خراش دهند یا آسیب ببینند، دور نگه دارید.

از استفاده از قاشق برای کارهای خاص خودداری کنید

در حالی که قاشق های چوبی برای بسیاری از کارهای آشپزی عالی هستند، مواردی وجود دارد که باید از استفاده از آنها اجتناب کنید. به عنوان مثال، برای هم زدن مایعات داغ در قابلمه فلزی، نباید از قاشق چوبی استفاده کنید. فلز می تواند چوب را خراش دهد و باعث خرد شدن آن شود.

همچنین باید از قاشق چوبی برای خراشیدن کف تابه یا بریدن غذاهای سفت خودداری کنید. این می تواند به چوب آسیب برساند و باعث ترک خوردن یا شکستن آن شود.

در عوض، از یک قاشق چوبی برای کارهایی مانند هم زدن، مخلوط کردن و سرو کردن استفاده کنید. همچنین برای استفاده با تابه های نچسب عالی است، زیرا سطح آن را خراش نمی دهد.

نتیجه گیری

دوام بیشتر قاشق چوبی به انتخاب چوب مناسب، درمان مناسب، تمیز کردن صحیح، نگهداری صحیح آن و اجتناب از استفاده از آن برای کارهای خاص بستگی دارد. با رعایت این نکات می توانید قاشق چوبی خود را برای سال های آینده در شرایط خوبی نگه دارید.

اگر به دنبال قاشق های چوبی باکیفیت یا سایر ظروف چوبی هستید، حتماً از مجموعه ما دیدن کنید.چنگال یکبار مصرف Nature Wood،چنگال چوبی غیر سمی، وچاقوی چوبی برای رستوران. ما طیف گسترده‌ای از محصولات ساخته شده از بهترین چوب‌های سخت را ارائه می‌دهیم که با روغن‌ها و موم‌های درجه‌بندی مواد غذایی برای حداکثر دوام و ایمنی پردازش شده‌اند.

اگر سوالی دارید یا می خواهید در مورد نیازهای خاص خود صحبت کنید، با ما تماس بگیرید. ما خوشحال می شویم که به شما کمک کنیم تا ظروف چوبی مناسب برای آشپزخانه یا رستوران خود را پیدا کنید.

مراجع

• "مراقبت از ظروف چوبی." صنوبر می خورد.
• "چگونه ظروف چوبی را روغن کاری و نگهداری کنیم." مارتا استوارت
• "ظروف چوبی: مراقبت و نگهداری." غذا52.